Job description for Cook Helper for Uluwatu Outlet at Warung Local
Tanggung Jawab Utama:
- Membantu Cook dalam menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional harian.
- Melakukan proses persiapan (cutting, washing, portioning, dan preparation) sesuai standar perusahaan.
- Membantu proses memasak dan plating sesuai arahan Cook.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, serta area kerja setiap saat.
- Mencuci, merapikan, dan menyimpan peralatan dapur sesuai prosedur.
- Membantu pengecekan stok bahan baku serta melaporkan kebutuhan restock kepada atasan.
- Menyimpan bahan makanan sesuai standar penyimpanan dan keamanan pangan.
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
- Membantu menjaga efisiensi penggunaan bahan baku dan meminimalkan food waste.
- Melaksanakan tugas operasional dapur lainnya sesuai arahan atasan.
Kualifikasi Umum:
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Memahami dasar-dasar persiapan bahan makanan dan kebersihan area dapur.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety).
- Mampu bekerja dengan cepat, rapi, dan teliti dalam lingkungan kerja yang dinamis.
- Memiliki kemampuan bekerja sama dalam tim dan komunikasi yang baik.
- Disiplin, bertanggung jawab, jujur, serta memiliki sikap kerja yang positif.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki semangat belajar yang tinggi serta mampu mengikuti arahan dengan baik.
- Bersedia ditempatkan di Jl. Labuan Sait, Uluwatu, Bali.
