Job description for commis at CV. INFINITY SUKSES BERSAMA
job deskripsi posisi commis chef:
1.Menyiapkan bahan makanan sesuai dengan instruksi chef de partie, seperti memotong sayuran, membersihkan ikan, dan menyiapkan daging,
2.Membantu chef de partie dalam memasak hidangan,
3.Mengelola rotasi stok bahan makanan agar tetap segar dan menghindari food waste.
4.Memasak hidangan
5.Menjaga kebersihan dapur dengan mencuci peralatan, membersihkan area kerja, dan memastikan standar kebersihan makanan tetap terjaga, termasuk memeriksa tanggal kedaluwarsa bahan makanan,
6.Membantu pencatatan dan penerimaan stok bahan makanan serta memastikan kelancaran pengiriman bahan baku,
7.Merawat peralatan dapur dan memahami cara penggunaan alat baru untuk mendukung kelancaran operasional,
8.Mematuhi arahan dan standar dapur yang telah ditetapkan demi menjaga efisiensi dan kualitas makanan
