Job description for Chef Steak at Deni Bali Jewelry
- Pengalaman: Memiliki pengalaman kerja sebagai Chef khususnya dalam bidang steak/grill minimal 3 tahun.
- Keahlian Memasak:
- Menguasai teknik pengolahan steak (rare, medium, well-done) dengan tingkat kematangan yang konsisten.
- Memahami pemilihan, pemotongan, dan penyimpanan daging.
- Mampu mengolah saus pendamping steak dengan baik.
- Manajemen Dapur:
- Terbiasa bekerja dengan standar resep, plating, dan kualitas rasa.
- Mampu menjaga kebersihan dapur sesuai standar hygiene dan food safety.
- Dapat mengatur stok bahan, mengontrol porsi, serta meminimalisir food waste.
- Soft Skill:
- Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Mampu bekerja sama dalam tim maupun secara mandiri.
- Memiliki komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim dapur dan manajemen.
