Job description for Baker at Sogeum Bakes
QUALIFICATIONS:
- Pendidikan minimal SMK
- Pengalaman minimal 6 bulan di bagian Marketing
- Berdomisili di Gading Serpong, Tangerang Selatan
- Usia 18 - 28 tahun
- Bersedia bekerja dengan target produksi dan standar kualitas yang telah ditentukan, serta menjaga konsistensi rasa & tekstur
- Menguasai teknik baking, di utamakan yang sudah pernah membuat salt bread
- Mampu bekerja dalam lingkungan kerja yang cepat
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta mampu menyelesaikan masalah
- Bersedia bekerja di hari libur dan akhir pekan
JOB DESCRIPTION:
- Membuat adonan salt bread sesuai standar resep dan target produksi harian
- Mengadon dan menggulung salt bread, melakukan proofing, mengisi filling, dan memanggang salt bread
- Membantu mempersiapan bahan, seperti membuat premix, memotong butter, dan membuat filling
- Melakukan pengecekan dan pencatatan stok bahan baku dan alat baking secara rutin
- Menjaga kebersihan area produksi (dapur) dan peralatan
