Baker

Tanggung Jawab:

Menyiapkan dan mengolah berbagai snack tradisional modern (contoh: kue soes, pisang ijo, dan sejenisnya)

Melakukan proses produksi mulai dari persiapan bahan, pengolahan, hingga penyajian

Memastikan rasa, tekstur, dan tampilan produk sesuai dengan standar

Mengembangkan atau mengikuti resep snack tradisional yang dimodifikasi

Menjaga konsistensi kualitas produk di setiap produksi

Mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien dan tidak terbuang

Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur

Berkoordinasi dengan tim kitchen untuk kelancaran operasional

Melakukan pengecekan hasil produksi sebelum disajikan

Kualifikasi:

Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat (diutamakan Tata Boga)

Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang snack / dessert tradisional (bukan cake & pastry)

Terbiasa mengolah snack tradisional seperti kue soes, pisang ijo, dan sejenisnya menjadi nilai tambah

Kreatif dan memiliki passion di bidang kuliner, khususnya snack tradisional modern

Mampu bekerja cepat, teliti, dan menjaga konsistensi rasa

Domisili Surabaya (diutamakan Surabaya Barat)

Memiliki kendaraan pribadi

Mampu bekerja dalam tim maupun individu

Bersedia bekerja shift, termasuk weekend & hari libur

Sehat jasmani, rapi, dan menjaga kebersihan

Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab

Penempatan:

📍 Surabaya Barat