Job description for Baker at Fas.a.Fas Bakery & Café
Apakah kamu memiliki passion di dunia baking dan cinta terhadap segala hal berbau French
Bergabunglah dengan tim kami di Fas a Fas Bakery & Café, artisan bakery yang nyaman di jantung Ubud, yang berdedikasi untuk menghadirkan roti dan pastry otentik khas Prancis.
Kami sedang mencari Baker yang berbakat dan antusias, yang memiliki dedikasi terhadap kualitas, tradisi, dan cita rasa. Dari croissant yang digulung dengan tangan hingga baguette rustic, keterampilanmu akan membawa jiwa baking Prancis ke Bali.
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan memanggang berbagai French breads, viennoiseries, dan pastries
- Menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan tampilan
- Menjaga dapur tetap bersih, higienis, dan tertata rapi
- Memantau stok bahan dan melaporkan kebutuhan ke manajemen
- Berkolaborasi dalam pengembangan menu musiman dan edisi khusus
- Membantu melatih anggota tim bakery yang baru
- Berkontribusi dengan ide-ide baru dan mengikuti tren baking terbaru
Kualifikasi:
- Minimal 3 tahun pengalaman dalam baking (lebih disukai French-style)
- Pengetahuan kuat tentang teknik dan resep baking tradisional
- Teliti, kreatif, dan berkomitmen pada hasil berkualitas tinggi
- Siap bekerja pagi hari dan di akhir pekan
- Komunikatif dan mampu bekerja sama dalam tim
- Lulusan kuliner atau memiliki baking certification adalah nilai tambah
- Diutamakan kandidat yang berdomisili di Bali
