Job description for Assistant cook at Ditimore
Kami mencari Assistant Cook yang bertanggung jawab membantu proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan sesuai standar operasional restoran. Posisi ini berperan penting dalam menjaga kualitas produk, efisiensi dapur, dan kebersihan area kerja.
Tanggung Jawab:
-Membantu persiapan bahan makanan (cutting, portioning, marinating, dan mise en place).
-Mengolah dan menyajikan menu sesuai resep dan standar Ditimore.
-Menjaga kualitas, rasa, dan presentasi makanan secara konsisten.
-Memastikan kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja.
-Melakukan penyimpanan bahan baku sesuai standar food safety dan FIFO.
-Membantu stock opname dan melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.
-Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan operasional berjalan lancar.
-Mematuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja.
Kualifikasi:
-Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga.
-Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di posisi Cook Helper atau Assistant Cook (fresh graduate dipersilakan melamar).
-Memahami dasar-dasar teknik memasak dan food hygiene.
-Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti dalam lingkungan yang dinamis.
-Memiliki attitude yang baik, sopan, dan mampu bekerja sama dalam tim.
-Memiliki integritas dan kejujuran yang tinggi dalam bekerja.
-Memiliki loyalitas, disiplin, dan komitmen terhadap pekerjaan serta perusahaan.
-Bersedia menerima arahan, belajar hal baru, dan berkembang bersama tim.
-Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Nilai yang Kami Cari:
-Attitude lebih utama daripada skill.
-Jujur dan dapat dipercaya.
-Bertanggung jawab atas tugas dan hasil pekerjaan.
-Memiliki semangat kerja, kemauan belajar, dan loyalitas yang baik.
-Menjaga budaya kerja yang positif, saling menghormati, dan saling membantu.
Benefit:
-Gaji kompetitif.
-Makan karyawan.
-Kesempatan pengembangan karier dan pelatihan.
-Lingkungan kerja yang positif dan kolaboratif.
