Job description for Asisten Koki at KARMA SUKSES GEMILANG
Kualifikasi :
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai cook / senior cook di restoran
- Menguasai teknik basic & advanced cooking
- Paham costing & kontrol bahan baku
- Disiplin, leadership kuat, bisa mengarahkan junior
- Bersih, rapi, dan detail
Tanggung Jawab :
- Memastikan kualitas dan konsistensi rasa
- Mengawasi operasional dapur harian
- Kontrol stok & waste management
- Training junior cook / kitchen crew
- Menjaga standar kebersihan & SOP dapur
