Job description for Supervisor Produksi at Lantabura Group
PT. Agro Semesta Utama Partner of Group Lantabura open position for SPV Produksi
Tanggung Jawab (Job Description)
- Mengawasi seluruh proses produksi mulai dari penerimaan bahan baku, pengolahan, pengemasan, hingga penyimpanan produk.
- Mengatur, mengarahkan, dan memastikan kinerja tim produksi berjalan sesuai target yang telah ditetapkan.
- Memastikan target produksi tercapai sesuai jadwal, kualitas, dan kuantitas yang ditentukan.
- Memastikan penerapan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan di area produksi.
- Melakukan pengendalian penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste untuk meningkatkan efisiensi produksi.
- Mengidentifikasi dan menyelesaikan kendala operasional yang terjadi selama proses produksi.
- Melakukan monitoring kualitas produk selama proses produksi berlangsung.
- Menyusun dan menyampaikan laporan produksi harian, mingguan, dan bulanan kepada manajemen.
- Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk mendukung kelancaran operasional produksi.
- Memastikan seluruh aktivitas produksi berjalan sesuai SOP dan kebijakan perusahaan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Teknik Industri, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang produksi makanan/minuman, khususnya produk durian atau frozen food.
- Memahami proses produksi makanan mulai dari penerimaan bahan baku hingga produk jadi.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Memahami standar GMP, HACCP, dan sistem manajemen mutu pangan menjadi nilai tambah.
- Tahan dengan aroma durian
