Job description for Storekeeper F&B at PT OMOTESANDO INDONESIA
Lowongan Kerja: Storekeeper (Petugas Gudang)
Sebagai Storekeeper, Anda akan menjadi "penjaga gerbang" utama bagi seluruh aset fisik perusahaan. Peran ini bertanggung jawab penuh atas penerimaan barang dari vendor, penyimpanan yang sistematis, serta distribusi bahan baku ke area operasional (Kitchen, Bar, Floor) sesuai dengan standar kualitas dan keamanan pangan.
TANGGUNG JAWAB UTAMA
- Penerimaan Barang: Memeriksa kesesuaian barang yang datang dari vendor dengan surat jalan dan Purchase Order (jumlah, kualitas, dan tanggal kedaluwarsa).
- Penyimpanan (Storage): Menyusun barang di gudang kering (dry store), pendingin (chiller), maupun pembeku (freezer) sesuai prinsip FIFO (First-In, First-Out) atau FEFO (First-Expired, First-Out).
- Administrasi Stok: Mencatat setiap mutasi barang (masuk/keluar) pada stock card atau sistem komputer secara real-time dan akurat.
- Distribusi Internal: Melayani permintaan barang dari departemen lain berdasarkan formulir permintaan resmi.
- Kebersihan & Keamanan: Menjaga kebersihan area gudang dan memastikan suhu penyimpanan tetap stabil sesuai standar sanitasi.
- Stock Opname: Membantu tim Cost Control dalam proses perhitungan stok fisik bulanan dan melaporkan jika ada selisih atau kerusakan barang.
KUALIFIKASI
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Akuntansi, Perhotelan, atau Logistik).
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Storekeeper atau di bidang pergudangan (diutamakan dari industri F&B atau Hospitality).
- Memahami dasar-dasar manajemen stok (FIFO/FEFO) dan standar sanitasi makanan.
- Jujur, teliti, disiplin, dan memiliki fisik yang kuat (terbiasa mengangkat barang atau bekerja di area suhu dingin).
- Mampu menggunakan komputer dasar (MS Excel) untuk penginputan data.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim Purchasing dan Kitchen.
- Bersedia bekerja dengan jadwal shift dan tetap masuk di hari libur/akhir pekan jika diperlukan.
