Job description for Sous Chef at Shegia Coffee & Eatery
Shegia Coffee & Eatery adalah sebuah kafe yang dikenal dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, serta menawarkan berbagai hidangan lezat yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan kreatif. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman makan yang istimewa bagi setiap tamu. Karena pertumbuhan bisnis kami yang pesat, kami sedang mencari seseorang yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk bergabung dalam tim kami sebagai Sous Chef. Kesempatan ini cocok bagi Anda yang ingin berkembang bersama perusahaan yang dinamis dan berorientasi pada kualitas.
Sous Chef bertanggung jawab atas pengelolaan dapur harian, termasuk memastikan bahwa semua menu disajikan dengan konsistensi tinggi dan sesuai standar kualitas yang telah ditetapkan. Tugas utama meliputi mengatur jadwal kerja tim dapur, memantau proses persiapan bahan baku, memastikan kebersihan dan keamanan lingkungan kerja, serta membantu Chef Utama dalam merancang menu dan mengembangkan inovasi hidangan. Selain itu, Sous Chef juga bertanggung jawab atas koordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun di bidang kuliner. Kandidat harus memiliki keterampilan memasak, dekorasi makanan, dan baking yang baik. Kami menghargai seseorang yang memiliki jiwa kepemimpinan, kemampuan berkomunikasi yang baik, serta kesediaan untuk bekerja dengan tekun dan tanggung jawab. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan siap berkontribusi pada suatu tim yang kompeten, kami sangat menantikan kehadiran Anda.
