Job benefits
- Medical coverage
- Personal development benefits
- Team building events
- Others
Must have skills
Job description for Sous Chef at Pt. Rumah Atsiri Indonesia
Apakah posisi ini?
Posisi Sous Chef adalah bagian dari tim Food and Beverage “Atsiri di Sarinah”, penempatan kerja di Sarinah, Jakarta. Tim ini bertanggung jawab untuk memproduksi menu di dapur serta memastikan bahwa dapur menghasilkan produk makanan berkualitas tinggi setiap saat.
Posisi ini akan dipercaya untuk memantau kualitas dan kuantitas makanan yang berkaitan dengan kontrol porsi “Atsiri di Sarinah” dan memiliki goal utama agar resep standar di kitchen dapat berjalan baik “Atsiri di Sarinah”
Beberapa tugas dan tanggung jawab yang harus dilakukan adalah:
- Memimpin section dalam kitchen
- Mengikuti dan bertanggungjawab atas semua prosedur keselamatan yang berlaku yang ditentukan untuk server dapur dan makanan. Serta mematuhi peraturan gizi dan sanitasi serta standar keselamatan.
- Membuat menu dengan kreasi kuliner baru maupun lama, namun tetap dengan konsistensi dan kualitas.
- Memantau dan mengambil tindakan korektif untuk mengurangi limbah bahan, penyalahgunaan, kerusakan peralatan
- Membantu dan melakukan tugas yang ditugaskan oleh Outlet Manager
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK (Jurusan perhotelan/tata boga)
- Pria/Wanita Usia maksimal 30 tahun
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Sous Chef
- Memiliki passion dalam bidang Food & Beverages
- Memiliki kemampuan menciptakan inovasi dan menguntungkan
- Dapat bekerja dengan baik dalam tim
Jika kami merasa Anda adalah kandidat yang tepat, kami akan segera menghubungi Anda untuk menginformasikan langkah selanjutnya. Kami adalah perusahaan yang membuka kesempatan pekerjaan yang luas bagi siapapun dan menghargai keragaman. Kami tidak akan mendiskriminasi seseorang hanya karena ras, agama, warna kulit, gender, orientasi seksual, usia, status marital, atau kondisi disabilitas.
About the company
Pivoted around a restored Indonesia-Bulgaria Citronella factory from 1963, Rumah Atsiri Indonesia houses various wellness and recreation programs and product manufacturing related to aroma & essential oils.
Office address
Plumbon, Tawangmangu, Karanganyar, Central Java