Job description for SOP Training & Learning Specialist (F&B) at Hang Tuah
Job Descriptions:
- Merancang dan memperbarui SOP yang diperlukan perusahaan dalam bidang produksi, pelayanan, manajemen karyawan, dan safety serta hygiene dalam bekerja.
- Mengawasi penerapan SOP di seluruh outlet dan memastikan kepatuhan terhadap standar yang telah ditetapkan.
- Mengembangkan dan menyelenggarakan program pelatihan bagi karyawan baru dan yang sudah ada untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
- Melakukan audit internal secara berkala untuk menilai kepatuhan terhadap SOP dan mengidentifikasi area untuk perbaikan.
- Memberikan pembinaan dan dukungan kepada karyawan untuk memastikan penerapan SOP yang konsisten dan efisien.
- Berkolaborasi dengan bagian Product Development dalam menyusun dan mengadakan pelatihan khusus untuk produk baru yang akan diluncurkan.
- Bekerja sama dengan tim Product Development dan Operasional untuk memastikan SOP yang relevan dan pelatihan yang efektif.
Job Requirements:
- Gelar Sarjana di bidang Manajemen Hospitality, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
- Umur tidak lebih dari 35 tahun.
- Pengalaman lebih dari 3 tahun di industri F&B, khususnya dalam manajemen operasional atau pelatihan karyawan, khususnya di industri F&B.
- Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim, serta mendelegasikan tugas dengan efektif.
- Keterampilan komunikasi verbal dan tertulis yang kuat untuk menyampaikan informasi dan instruksi dengan jelas.
- Keterampilan dalam analisis data dan evaluasi kinerja operasional.
- Perhatian yang tinggi terhadap detail untuk memastikan kepatuhan terhadap SOP.
- Pemahaman yang mendalam tentang cara kerja SOP, laik hygiene, dan HACCP.
- Pengalaman dalam menyusun dan menyelenggarakan program pelatihan yang efektif.
- Bekerja mobile (memiliki kendaraan pribadi).
