Job description for kitchen at coffee ohayou
Pengalaman yang terbukti sebagai koki atau dalam peran terkait.
Keterampilan dalam berbagai metode memasak, bahan, dan peralatan.
Keterampilan pisau yang baik dan teknik persiapan makanan.
Kemampuan untuk mengikuti resep dan instruksi dengan akurat.
Manajemen waktu yang baik dan keterampilan organisasi,
Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan yang cepat.
Perhatian terhadap detail dan standar kebersihan yang tinggi.
Keterampilan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.
Keterampilan dalam menggunakan peralatan dan alat dapur,
TANGGUNG JAWAB:
Membantu koki senior dalam persiapan bahan dan hidangan.
Memastikan dapur dan area kerja bersih dan terorganisir,
Mematuhi resep dan instruksi dari kepala koki untuk memastikan konsistensi
Terus meningkatkan keterampilan dan pengetahuan kuliner di bawah bimbingan koki senior.
Membantu dalam pemantauan dan pengelolaan persediaan dapur.
Melakukan berbagai tugas dapur yang diperlukan, termasuk memotong, mengupas, dan memasak.
Mengikuti peraturan keselamatan makanan dan kebersihan.
Membantu dalam presentasi dan penyajian hidangan.
Bekerja sama dengan staf dapur lainnya untuk memastikan operasi berjalan lancar.
Menjadi fleksibel dan mudah beradaptasi dengan berbagai tugas dan kebutuhan dapur
