Job description for Helper Cook at PT GMS Invest International
Tugas Pokok Helper Cook
- Membantu Cook/Chef dalam proses persiapan bahan makanan (mencuci, memotong, menimbang).
- Menyiapkan peralatan dapur sebelum dan sesudah operasional.
- Menjaga kebersihan area dapur sesuai standar hygiene dan sanitasi.
- Mengatur dan menyimpan bahan makanan sesuai prosedur (FIFO).
- Membantu proses memasak sesuai arahan Cook/Chef.
- Membersihkan peralatan masak dan perlengkapan dapur setelah digunakan.
- Membantu plating sederhana sesuai standar penyajian.
- Memastikan bahan baku tersedia dan melaporkan jika stok menipis.
- Membuang sampah dapur dengan cara yang benar dan teratur.
- Mematuhi standar keselamatan kerja (K3) di area dapur.
Kualifikasi Helper Cook
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Tata Boga).
- Memiliki pengalaman di dapur menjadi nilai tambah (fresh graduate dipersilakan).
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti.
- Mengerti dasar kebersihan dan keamanan makanan.
- Sehat jasmani dan rohani.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift.
- Dapat bekerja sama dalam tim.
- Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
- Mampu menerima arahan dengan baik.
- Memiliki sikap kerja yang baik dan mau belajar.
