Job description for Barista at Kannely Id
Tanggung Jawab Utama:
Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep dan SOP Kannely.
Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar dengan baik.
Menjaga kualitas, rasa, dan konsistensi setiap minuman yang disajikan.
Melakukan persiapan harian (opening) dan penutupan area bar (closing).
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan stok bahan baku.
Melakukan pengecekan stok bahan serta melaporkan kebutuhan restock kepada atasan.
Membantu pengembangan menu minuman dan memberikan masukan terkait kualitas produk.
Memberikan pelayanan yang ramah, hangat, dan profesional kepada pelanggan.
Menangani pesanan dine-in, takeaway, maupun delivery dengan akurat.
Memastikan standar keamanan pangan dan kebersihan selalu diterapkan.
Bekerja sama dengan tim kitchen dan service untuk memastikan operasional berjalan lancar.
Kualifikasi:
Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun.
Minimal SMA/SMK sederajat.
Memiliki pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun (fresh graduate yang memiliki sertifikat barista dipersilakan melamar).
Memahami dasar-dasar espresso, latte art, manual brew, dan beverage preparation.
Berpenampilan rapi, bersih, dan komunikatif.
Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Memiliki sikap jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
Nilai Tambah:
Memiliki pengalaman membuat menu kopi dan non-kopi.
Memahami inventory control dan food cost dasar.
Memiliki passion di bidang coffee, hospitality, dan customer service.
