Menyiapkan peralatan operasional F & B Service.

Mengecek serta menjaga seluruh perlengkapan dan peralatan kerja F & B Service.

Bertanggung jawab terhadap kebersihan seluruh area F & B Service.

Menyambut dan menyapa tamu sesuai dengan standart greeting.

Mengantar dan mengarahkan tamu menuju meja sesuai dengan jumlah kursi yang mereka inginkan.

Memberikan daftar menu kepada tamu, lakukan up-selling dengan menjelaskan promo yang sedang berlangsung, atau menerangkan beberapa menu unggulan.

Mengulangi pesanan tamu, pastikan tidak ada yang salah dalam pesanan.

Menginput orderan ke dalam P.O.S.

Bertanggungjawab dalam penyajian makanan dan minuman tamu sesuai standart of service.

Mengadakan komunikasi kepada tamu dengan tujuan meningkatkan target penjualan.

Menghadapi tamu komplain dengan sikap tenang, ramah, sopan dan santun.

Bertanggung jawab atas kenyamanan dan kepuasan tamu.