Melakukan proses dan pengawasan terhadap penyelenggaraan makanan mulai dari pemesanan, penyimpanan, persiapan, pengolahan, dan distribusi makananMelakukan pengawasan terhadap pelaksaan higiene dan sanitasi makananMelakukan pemantauan dan pencatatan serta pelaporan terhadap standar pelayanan minimal gizi yaitu ketetapan jadwal distribusi makanan, ketepatan pemberian diet dan sisa makananMelakukan pengkajian gizi, menetapkan diagnosis gizi serta melakukan intervensi, monitoring dan evaluasi gizi untuk pasien tanpa komplikasi dengan supervisiMelakukan analisis dan membuat rencana tindak lanjut terhadap daya terima makanan pasienMelakukan proses dan pengawasan terhadap penyelenggaraan makanan mulai dari pemesanan, penyimpanan, persiapan, pengolahan, dan distribusi makananMelakukan pengawasan terhadap pelaksanaan higiene dan sanitasi makananMelakukan pemantauan dan pencatatan serta pelaporan terhadap standar pelayanan minimal gizi yaitu ketetapan jadwal distribusi makanan, ketepatan pemberian diet dan sisa makananMelakukan pengkajian gizi, menetapkan diagnosis gizi serta melakukan intervensi, monitoring dan evaluasi gizi untuk pasien tanpa komplikasi dengan supervisiMelakukan analisis dan membuat rencana tindak lanjut terhadap daya terima makanan pasien