Kualifikasi pekerjaan:

Boga Group Jatim sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Senior Cook di Kedungdoro, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Mencari kandidat untuk bekerja pada:
• Senin: Pagi, Siang
• Selasa: Pagi, Siang
• Rabu: Pagi, Siang
• Kamis: Pagi, Siang
• Jum'at: Pagi, Siang
• Sabtu: Pagi, Siang
• Minggu: Pagi, Siang
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Pelamar harus memiliki KTP
• Gaji yang diinginkan: Rp3,000,000 - Rp5,000,000 per bulan
• Posisi ini adalah perekrutan yang mendesak.

Tanggung Jawab Utama:

Memasak dan mengatur persiapan berbagai menu masakan Indonesia seperti olahan lauk, sayuran dan lainnya.

Mengawasi dan membimbing tim dapur (junior cook / kitchen staff) dalam proses memasak dan kebersihan dapur.

Menjaga standar rasa, kualitas, dan presentasi makanan secara konsisten.

Merancang menu baru bersama manajemen dengan tetap mempertahankan otentisitas masakan Indonesia.

Memastikan kebersihan dapur dan kepatuhan terhadap standar keamanan dan sanitasi makanan (food safety & hygiene).

Mengelola persediaan bahan makanan dan membantu proses pemesanan kebutuhan dapur.

Menangani komplain atau permintaan khusus terkait makanan dengan sigap dan profesional.

Melatih staf dapur baru dan membantu meningkatkan keterampilan tim.

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai juru masak, dengan keahlian khusus dalam masakan Indonesia.

Memiliki pengetahuan luas tentang resep tradisional dari berbagai daerah (Jawa, Sumatera, Bali, Sulawesi, dll).

Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Keterampilan kepemimpinan dan komunikasi yang baik.

Mengetahui teknik penyimpanan bahan makanan dan kontrol porsi.

Disiplin, kreatif, dan detail dalam bekerja.