Persyaratan Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan

• Pendidikan minimal S1 di bidang Food Science, Food Technology, atau jurusan terkait.
• Industry Experience: Pengalaman di bidang pengembangan produk, technical services, atau R&D di industri FMCG / manufaktur makanan (diutamakan produk mi instan).
• Regulatory Knowledge: Memiliki pemahaman yang kuat mengenai regulasi pangan internasional (FDA, CFIA, EFSA, SFA, JAS) serta proses sertifikasi HALAL.
• Pengalaman menggunakan sistem ERP untuk pembuatan BOM dan formulasi produk menjadi nilai tambah.
• Memiliki pola pikir analitis dan kemampuan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan kolaborasi yang kuat untuk bekerja efektif dengan berbagai tim dan lintas wilayah.
• Bersedia melakukan perjalanan ke luar negeri sesuai kebutuhan untuk mendukung pengembangan produk dan koordinasi regulasi.
• Research and Innovation: Mengidentifikasi kebutuhan dan tren konsumen serta menghasilkan ide untuk pengembangan produk baru atau perbaikan produk.
• Regulatory Compliance: Memastikan produk memenuhi regulasi keamanan pangan dan persyaratan pelabelan sesuai peraturan pangan internasional berdasarkan negara tujuan ekspor (e.g., USFDA, CFIA, EFSA, SFA, JAS).
• Cross-Functional Collaboration: Bekerja sama secara erat dengan tim Marketing, Quality Assurance, dan Produksi untuk menyelaraskan pengembangan produk dengan tujuan serta kapabilitas perusahaan.
• Product Performance Monitoring: Memantau kinerja dan kualitas produk serta mengumpulkan feedback untuk perbaikan berkelanjutan.
• NPD Documentation Support: Mendukung tim dalam menyiapkan dokumentasi New Product Development (NPD), termasuk perizinan MD, HALAL certifications (MUI, JAKIM, MUIS, etc.) dan persetujuan khusus negara tujuan.
• Product Specification Management: Membuat, memperbarui, dan maintain spesifikasi produk.