Persyaratan untuk peran ini:

PT Betawi Jaya Mandiri sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Pastry Chef (patissier) di Cipulir, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Mencari kandidat untuk bekerja pada:
• Senin pagi
• Senin siang
• Senin malam
• Selasa pagi
• Selasa siang
• Selasa malam
• Rabu pagi
• Rabu siang
• Rabu malam
• Kamis pagi
• Kamis siang
• Kamis malam
• Jumat pagi
• Jumat siang
• Jumat malam
• Sabtu pagi
• Sabtu siang
• Sabtu malam
• Minggu pagi
• Minggu siang
• Minggu malam
• Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini

Job Descripton :

Mengelola 1 section dapur (hot/cold/pastry/grill).

Menyiapkan dan memasak makanan sesuai standar rasa & plating hotel.

Memimpin Commis/Cook Helper dalam operasional harian.

Mengontrol stock bahan, mengecek kebutuhan, dan mengurangi waste.

Menjaga kebersihan area kerja & mematuhi standar food safety/HACCP.

Membantu pengembangan menu & daily production.

Kualifikasi :

Pendidikan minimal SMK Perhotelan / Tata Boga.

Pengalaman min. 1-2 tahun sebagai CDP atau 3–4 tahun sebagai Demi Chef/Commis I.

Menguasai teknik memasak sesuai section (hot/cold/pastry/bakery).

Memahami food safety, hygiene, dan standar HACCP.

Kemampuan leadership & teamwork yang baik.

Kreatif, disiplin, dan mampu bekerja cepat dalam tekanan.

Fleksibel bekerja shift, weekend, dan hari libur.