Persyaratan untuk peran ini:

Kalis Donut sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Operations Staff di Terban, Jogja. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Tersedia jam fleksibel
• Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Gaji yang diinginkan: Rp2,500,000 - Rp3,000,000 per bulan

Job Descriptions

1. Operational Excellence :

- Mengelola dan mengawasi seluruh kegiatan operasional outlet/cabang agar berjalan efektif dan sesuai standar perusahaan.

- Membuat laporan operasional dan penjualan secara berkala kepada manajemen

2. Inventory & Supply Coordination

- Berkoordinasi dengan warehouse/pusat untuk pemesanan ulang (replenishment) agar tidak terjadi overstock/stock out.

- Memastikan ketersediaan produk, stok, dan kesiapan tim operasional dalam menunjang aktivitas penjualan.

3. Store Performance Improvement

- Mengimplementasikan program peningkatan performa outlet (upselling, product knowledge, speed of service).

- Memantau dan menganalisis performa outlet atau cabang (penjualan, biaya operasional, margin, dan produktivitas).

- Mengembangkan dan melatih tim operasional agar memiliki orientasi pada pelayanan dan penjualan.

4. Customer Experience

- Mengawasi standar hospitality tim sesuai brand guideline.

- Melakukan kontrol terhadap kualitas produk dan layanan kepada pelanggan.

5. Business Development

- Mengidentifikasi peluang efisiensi dan pertumbuhan bisnis di area operasional.

- Mendukung pelaksanaan event kecil di outlet (promo harian, sampling, bundling, aktivasi brand).

Job Requirements

- Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.

- Pengalaman minimal 2–3 tahun di posisi operasional atau sales, lebih disukai di industri Food & Beverage / Retail / Hospitality.

- Mampu menggunakan POS system, software inventori, dan aplikasi operasional lainnya.

- Memahami proses operasional outlet (stok, SOP pelayanan, sistem kasir, delivery, dll) dan berpengalaman mengelola tim frontline (kasir, barista, waiter, crew, dsb).

- Mampu membaca laporan operasional seperti COGS, manpower cost, dan gross margin dan berorientasi pada target dan pencapaian penjualan (omzet).

- Familiar prosedur HSE (Health, Safety, Environment) dan food safety (kalau F&B).(HACCP, Basic Safety, dll).