Kualifikasi pekerjaan:

BRITS HOTEL LEGIAN sebagai rekruter BRITS HOTEL LEGIAN sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Inventory Control Staff di Kuta, Bali. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Mencari kandidat untuk bekerja pada:
• Senin: Pagi, Siang, Sore
• Selasa: Pagi, Siang, Sore
• Rabu: Pagi, Siang, Sore
• Kamis: Pagi, Siang, Sore
• Jum'at: Pagi, Siang, Sore
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Gaji yang diinginkan: Rp3,450,000 per bulan

Cost Control

Mengawasi Pengeluaran Operasional

Memastikan semua pengeluaran sesuai dengan budget yang telah disetujui.

Memantau pemakaian bahan makanan, minuman, perlengkapan housekeeping, dll.

Melakukan Inventory Control

Melakukan stock opname secara rutin.

Membandingkan stok fisik dengan catatan administrasi.

Mencegah pemborosan dan kehilangan barang.

Analisis Biaya

Menganalisis biaya per departemen (F&B, housekeeping, front office, dll).

Membuat laporan perbandingan antara biaya aktual dan anggaran.

Mengontrol Food & Beverage Cost

Memeriksa recipe standard dan actual usage.

Mencocokkan pemakaian bahan makanan dengan hasil penjualan (menu costing).

Mencegah over-portioning dan wastage.

Audit dan Verifikasi Pembelian

Memverifikasi invoice pembelian dengan barang yang diterima.

Bekerja sama dengan bagian Purchasing dan Receiving.

Menyusun Laporan Keuangan Internal

Membuat laporan bulanan tentang pengeluaran, efisiensi, dan profitabilitas.

Memberikan rekomendasi efisiensi biaya kepada manajemen.

Menerapkan SOP Pengendalian Biaya

Memastikan SOP dijalankan di semua departemen untuk pengendalian biaya.

Memberi pelatihan atau sosialisasi jika diperlukan.

Monitoring Harga Pasar

Membandingkan harga supplier dan memastikan pembelian dengan harga terbaik.

Bekerja sama dengan bagian pembelian untuk mendapatkan harga kompetitif.