Persyaratan untuk peran ini:

Little Goo Eatery & Playzone Jogja sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Demi Chef di Sariharjo, Jogja. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Tersedia jam fleksibel
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini

Deskripsi Pekerjaan: Kami mencari Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kitchen kami. Posisi ini bertanggung jawab mendukung Chef de Partie dalam memastikan proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan berjalan sesuai standar restoran.

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Demi Chef / Second Cook / First Cook di restoran atau hotel.

Mampu mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, grill, fryer, dan lainnya.

Menguasai basic cooking skills dan mampu mengikuti standard recipe dengan konsisten.

Memahami standar kebersihan & sanitasi dapur (HACCP dasar).

Mampu bekerja cepat dan efektif saat jam operasional sibuk (high volume).

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki attitude kerja yang positif.

Bersedia bekerja shift, termasuk weekend & hari libur.

Tugas & Tanggung Jawab:

Membantu Chef de Partie dalam operasional kitchen harian.

Melakukan food preparation, cooking, dan plating sesuai SOP.

Menjaga kualitas rasa dan tampilan makanan tetap konsisten.

Mengontrol kebersihan area kerja dan peralatan dapur.

Berkontribusi dalam pengelolaan stok, pengecekan bahan, serta memastikan ketersediaan prep.

Memastikan seluruh proses memasak mengikuti standar keamanan pangan.