Deskripsi pekerjaan Cook Mapan Group - (Mie Mapan)
Kualifikasi pekerjaan:
Mapan Group - (Mie Mapan) sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Cook di Kedungrejo, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
Kualifikasi:
Pendidikan D1/D3/S1 Jurusan Culinary, Tata Boga, Perhotelan atau Jurusan yang terkait.
Setidaknya 2 tahun pengalaman kerja sebagai Cook
Memiliki pengetahuan dan keterampilan untuk membuat kreasi menu makanan dan minuman baru.
Pemahaman yang sangat baik tentang bumbu dan rempah-rempah.
Memahami Salah Satu Basic Masakan Nusantara/Oriental/Western.
Up to date terhadap tren memasak, kreativitas dan inovasi.
Dapat berkomunikasi dengan baik.
Tanggung Jawab:
Memasak menu untuk tujuan produksi massal.
Menyajikan test food kepada Head Chef dan Owner.
Membuat laporan kepada pemilik tentang menyempurnakan formulasi resep, cara memasak, trik dan cara konsisten dalam mengolah makanan.
Administrasi dan perhitungan terkait order bahan, hasil produksi, dan nilai susut barang