Persyaratan untuk peran ini:

Silk Restaurant sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Cook di Canggu, Bali. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

• Mencari kandidat untuk bekerja pada:
• Senin pagi
• Senin siang
• Selasa pagi
• Selasa siang
• Rabu pagi
• Rabu siang
• Kamis pagi
• Kamis siang
• Jumat pagi
• Jumat siang
• Sabtu pagi
• Sabtu siang
• Minggu pagi
• Minggu siang
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Gaji yang diinginkan: Rp3,300,000 - Rp3,800,000 per bulan

1. Hot Kitchen Staff

Job Desk:

Menyiapkan dan mengolah hidangan panas seperti soup, steak, pasta, dan menu utama lainnya.

Memastikan bahan makanan dalam kondisi segar dan sesuai standar resep.

Mengatur suhu dan waktu masak sesuai prosedur.

Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan masak.

Membantu Chef dalam persiapan dan plating makanan.

Berkoordinasi dengan tim kitchen lain untuk kelancaran operasional.

Requirement:

Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.

Memiliki pengalaman di bidang Hot Kitchen (minimal 1 tahun lebih disukai).

Mampu bekerja cepat dan rapi di bawah tekanan.

Memahami standar kebersihan dan keamanan makanan.

Dapat bekerja dalam tim dan memiliki sikap disiplin tinggi.

Dapat berkomunikasi dalam bahasa Inggris menjadi nilai tambah.

2. Cold Kitchen Staff

Job Desk:

Menyiapkan dan menyajikan menu dingin seperti salad, appetizer, dan sandwich.

Memastikan bahan segar dan tersimpan dengan benar di suhu yang sesuai.

Membantu menjaga stok bahan dan mencatat kebutuhan bahan baru.

Membuat dekorasi makanan dan penataan plating sesuai standar restoran.

Menjaga kebersihan area kerja, meja persiapan, dan alat dapur.

Requirement:

Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.

Pengalaman kerja di Cold Kitchen diutamakan.

Teliti dan menjaga kebersihan saat menangani bahan mentah.

Kreatif dalam penyajian makanan.

Dapat bekerja shift dan di bawah tekanan.

Mampu berkomunikasi dalam bahasa Inggris menjadi nilai plus.

3. Pastry Staff

Job Desk:

Membuat kue, roti, dessert, dan pastry sesuai resep standar.

Menyiapkan bahan dan melakukan penimbangan sesuai resep.

Mengontrol kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk pastry.

Menjaga area pastry tetap bersih dan rapi.

Membantu pengembangan menu baru bersama Pastry Chef.

Requirement:

Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau kursus pastry/bakery.

Berpengalaman di bidang pastry minimal 1 tahun (lebih disukai).

Kreatif, detail-oriented, dan memiliki rasa seni dalam penyajian dessert.

Mengetahui teknik dasar pengolahan adonan dan dekorasi kue.

Dapat bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi dengan baik.

Kemampuan komunikasi dasar dalam bahasa Inggris diutamakan.