Deskripsi pekerjaan Waitress HAKU SUSHI
Tugas dan Tanggung Jawab Utama :
- Pelayanan Pelanggan : Menyambut, mengantar ke meja, memberikan menu, dan menjelaskan menu spesial atau bahan.
- Manajemen Pesanan : Mencatat pesanan dengan teliti, termasuk permintaan khusus (misal: alergi, tanpa wasabi) dan meneruskannya ke dapur.
- Penyajian : Mengantarkan makanan (sushi, sashimi, miso soup, dll.) dan minuman secara profesional.
- Kebersihan : Menyiapkan (set up) meja sebelum tamu datang dan membersihkan meja (clear up) setelah tamu selesai makan.
- Komunikasi & Kerja Sama : Berkoordinasi dengan koki sushi dan staf dapur untuk memastikan kelancaran pesanan.
- Pembayaran : Mengelola transaksi pembayaran, baik tunai maupun nontunai, dengan akurat.
Keahlian yang Dibutuhkan :
- Pengetahuan Menu : Memahami berbagai jenis sushi, bahan, dan cara penyajian.
- Komunikasi & Ramah : Mampu berinteraksi dengan baik dan ramah.
- Multitasking & Cepat : Mampu menangani beberapa meja sekaligus dalam situasi sibuk.
- Kebersihan & Kerapian : Menjaga penampilan pribadi dan kebersihan area makan.
