Deskripsi pekerjaan Waiter / Waitress PT Nika Nation Capital
JOB DESCRIPTION – WAITER / WAITRESS
No. Tugas Deskripsi
1 Menyambut pelanggan Menyambut tamu dengan ramah dan sopan saat datang.
2 Mengarahkan tempat duduk Mengantar pelanggan ke meja yang tersedia.
3 Memberikan menu Menyediakan menu dan menjelaskan pilihan makanan atau minuman.
4 Mencatat pesanan Mencatat pesanan pelanggan dengan benar dan teliti.
5 Menginput pesanan Memasukkan pesanan ke sistem POS/kasir.
6 Menyajikan pesanan Mengantarkan makanan dan minuman sesuai pesanan.
7 Memastikan kepuasan Menanyakan apakah pesanan sudah sesuai dan pelanggan merasa nyaman.
8 Menjaga kebersihan Membersihkan meja, kursi, dan area pelayanan.
9 Membersihkan meja Melakukan clearing table setelah pelanggan selesai makan.
10 Menangani keluhan Menerima keluhan pelanggan dengan sopan dan melaporkannya kepada atasan.
11 Menjaga perlengkapan Memastikan alat makan, gelas, tisu, dan perlengkapan pelayanan tersedia.
12 Koordinasi tim Berkoordinasi dengan kitchen, barista, dan kasir.
3. Tanggung Jawab Harian (Daily Duties)
Opening Shift:
- Memastikan area dining bersih dan rapi.
- Menata meja dan kursi.
- Memastikan menu dan perlengkapan makan tersedia.
- Menyiapkan tissue, cutlery, dan condiment.
- Memastikan area pelayanan siap digunakan.
Operational Hours:
- Menyambut dan melayani pelanggan.
- Mencatat serta mengantarkan pesanan.
- Memastikan kebersihan area dining.
- Melakukan pengecekan meja secara berkala.
- Membantu kebutuhan pelanggan.
Closing Shift:
- Membersihkan seluruh meja dan kursi.
- Merapikan perlengkapan pelayanan.
- Membersihkan area dining.
- Mengembalikan peralatan ke tempat semula.
- Melaporkan barang rusak atau perlengkapan yang kurang.
4. Kualifikasi dan Kompetensi
1. Memiliki sikap ramah, sopan, dan komunikatif.
2. Berpenampilan bersih dan rapi.
3. Mampu bekerja sama dalam tim.
4. Memiliki ketelitian dalam mencatat pesanan.
5. Mampu bekerja dengan cepat dan cekatan.
6. Memiliki kemampuan menghadapi pelanggan.
7. Bersedia bekerja dengan sistem shift.
8. Memiliki pengalaman di bidang F&B menjadi nilai tambah.
