Deskripsi pekerjaan Waiter / Waitress Fivestar Reflexology
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB
- Menyambut dan melayani tamu dengan ramah, sopan, profesional, serta menerapkan standar hospitality perusahaan.
- Mengantarkan tamu ke meja dan membantu memberikan informasi mengenai menu makanan, minuman, serta promo yang tersedia.
- Mencatat pesanan tamu secara akurat dan meneruskannya kepada bagian Kitchen atau Bar.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai pesanan dengan memperhatikan standar penyajian dan ketepatan pesanan.
- Memastikan kebutuhan tamu terpenuhi selama berada di area restoran.
- Melakukan upselling dan menawarkan menu tambahan, minuman, maupun paket promo kepada tamu.
- Berkoordinasi dengan Captain, Supervisor, Cashier, Kitchen, dan Bar untuk memastikan kelancaran operasional.
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan kesiapan meja, kursi, serta area pelayanan sebelum dan sesudah operasional.
- Melakukan table setting, clearing table, dan reset meja sesuai standar operasional.
- Menangani keluhan tamu dengan sikap profesional serta melaporkannya kepada atasan apabila diperlukan.
- Memastikan seluruh pesanan dan transaksi tamu sesuai dengan prosedur perusahaan.
- Menjaga peralatan operasional seperti cutlery, glassware, tray, dan perlengkapan pelayanan lainnya.
- Menjalankan opening dan closing checklist sesuai pembagian tugas.
- Menjaga komunikasi dan kerja sama yang baik dengan seluruh departemen.
- Melaksanakan tugas tambahan yang diberikan oleh Captain, Supervisor, atau F&B Manager.
C. KUALIFIKASI
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran, hotel, lounge, atau industri hospitality menjadi nilai tambah.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
- Berpenampilan rapi, bersih, menarik, dan memiliki sikap profesional.
- Ramah, disiplin, jujur, cekatan, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Memiliki kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan operasional yang dinamis.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
