Deskripsi pekerjaan Waiter / Waitress Fivestar Reflexology
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan meja untuk tamu yang datang
- Menyambut tamu yang datang dengan ramah agar pelanggan merasa diutamakan
- Mengantarkan tamu yang datang ke mejanya
- Menyiapkan meja dan alat makan bagi tamu
- Memberikan menu dan menyampaikan informasi mendetail ketika ditanya
- Memberitahu tamu tentang menu spesial di hari itu
- Memberi rekomendasi menu ketika diminta oleh tamu
- Mencatat pesanan yang dipesan tamu secara akurat dan menyampaikannya ke staf dapur
- Memastikan makanan yang dipesan tamu telah sesuai
- Mengatasi komplain dengan baik
- Mengecek umur tamu yang memesan alkohol untuk memastikan mereka telah memenuhi syarat umur minimum
- Menyajikan makanan dan minuman yang dipesan oleh tamu
- Menawari produk atau makanan lain di menu jika dibutuhkan
- Memberikan tagihan ke tamu dan menerima pembayarannya
- Membawa piring, gelas, dan alat makan yang kotor ke dapur untuk dicuci
- Memastikan restoran tetap bersih baik sebelum maupun sesudah beroperasi
- Memastikan semua barang-barang kembali pada tempatnya, seperti buku menu, papan promosi, dan lainnya
- Bertemu dengan staf restoran untuk melakukan review menu spesial harian, perubahan di menu, hingga spesifikasi pelayanan jika ada yang melakukan reservasi
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA atau SMK Sederajat ( Lebih disukai dari Jurusan Tata Boga / Perhotelan )
- Pengalaman 1–3 tahun sebagai Waitress atau pelayanan
- Kemampuan komunikasi yang baik dan ramah
- Mampu melayani pelanggan dengan sopan dan profesional
- Cepat tanggap dan sigap dalam bekerja
- Mampu bekerja di bawah tekanan (terutama saat ramai)
- Mampu bekerja dalam tim
- Keterampilan dasar menghitung (untuk pembayaran)
