Deskripsi pekerjaan Waiter / Waitress Lurline Group
Waitress bertanggung jawab untuk memberikan pelayanan prima kepada tamu guna menciptakan pengalaman bersantap yang berkesan. Peran ini melibatkan penyambutan tamu, pengenalan menu, pencatatan pesanan yang akurat, serta penyajian makanan dan minuman sesuai standar pelayanan (SOP) perusahaan.
Tanggung Jawab Utama
- Pelayanan Tamu: Menyambut tamu dengan ramah, mengantar ke meja, dan memastikan kenyamanan mereka selama bersantap.
- Penguasaan Menu: Menjelaskan menu, memberikan rekomendasi, dan melakukan upselling (menawarkan produk tambahan/promosi).
- Operasional: Mencatat pesanan dengan akurat, meneruskan pesanan ke dapur/bar, serta menyajikan makanan dan minuman tepat waktu.
- Kebersihan: Menjaga kebersihan meja, area makan, dan memastikan peralatan makan (cutlery) dalam kondisi bersih serta siap pakai.
- Penanganan Masalah: Menangani permintaan khusus tamu atau keluhan dengan sikap profesional dan solutif.
- Kolaborasi: Berkoordinasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran alur pelayanan.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat (Jurusan Perhotelan/Pariwisata lebih disukai).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di posisi Server/Waitress di restoran atau kafe (terbuka untuk fresh graduate yang antusias).
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (lisan).
- Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki kepribadian yang ceria serta berorientasi pada pelayanan (service-oriented).
- Mampu bekerja dalam tim serta siap bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Memiliki ketelitian yang baik dalam mencatat pesanan.
