Deskripsi pekerjaan Waiter / Waitress TEH TARIK 88
1. Persiapan Sebelum Operasional
Menata meja (table setting): piring, gelas, sendok, garpu
Memastikan kebersihan area makan
Mengecek ketersediaan menu, alat makan, dan perlengkapan lainnya
2. Melayani Tamu
Menyambut tamu dengan ramah dan sopan
Mengantar tamu ke meja
Memberikan menu dan menjelaskan jika diperlukan
Mencatat pesanan dengan akurat
3. Koordinasi Pesanan
Memastikan pesanan sesuai dengan permintaan tamu
Berkoordinasi dengan kitchen dan bar
4. Penyajian Makanan & Minuman
Mengantar makanan dan minuman ke meja tamu
Menyajikan dengan rapi dan sesuai standar
Mengecek kembali pesanan sebelum disajikan
5. Selama Tamu Makan
Memastikan kebutuhan tamu terpenuhi
Menangani komplain dengan baik dan profesional
Menawarkan tambahan (upselling), seperti dessert atau minuman
6. Setelah Tamu Pergi
Membersihkan meja
Menyiapkan kembali meja untuk tamu berikutnya
7. Tanggung Jawab Umum
Menjaga kebersihan dan kerapihan diri
Mematuhi SOP restoran
Bekerja sama dengan tim
