Deskripsi pekerjaan Waiter / Waitress SOCIAL MARKET PLACE PALEMBANG
- Kualifikasi :
1. Dicari waiters/waitress usia minimal 20 tahun
2. Tinggi minimal 165 cm untuk laki-laki dan 160 cm untuk wanita
3. Berpendidikan minimal SMK Perhotelan
4. Berpengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai waiters/waitress di restoran/hotel
5. Memiliki pengetahuan tentang produk dan service di restoran
6. Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia
7. Bertanggung jawab pada pekerjaan, disiplin, rajin, ramah pada tamu, mampu bekerja dibawah tekanan dan loyalitas dalam bekerja
8. Dapat bekerja sama secara individu maupun tim
9. Domisili Palembang
Tugas dan Kewajiban :
1. Persiapan Sebelum Buka (Pre-Opening)
- Membersihkan area restoran, meja, dan kursi.
- Menyiapkan meja (set-up table) dengan alat makan yang lengkap.
- Memastikan buku menu bersih dan siap digunakan.
- Memeriksa ketersediaan menu spesial dan item yang habis (sold out).
2. Saat Melayani Tamu (Service)
- Menyambut tamu: Menyapa dengan ramah dan mengarahkan ke tempat duduk.
- Memberikan menu: Memberikan menu dan menjelaskan promosi atau menu spesial.
- Mencatat pesanan: Mencatat pesanan dengan teliti, termasuk permintaan khusus (misal: alergi).
- Up-selling: Menyarankan menu tambahan seperti minuman atau pencuci mulut.
- Menyajikan pesanan: Mengantarkan makanan dan minuman ke meja dengan tepat.
3. Setelah Tamu Selesai (Closing)
- Memproses pembayaran : Mengambil tagihan, memproses pembayaran (tunai/kartu), dan memberikan kembalian atau struk.
- Clear-up : Membersihkan meja setelah tamu meninggalkan restoran.
- Reset meja : Menata ulang meja agar siap menerima tamu berikutnya.
Segera kirimkan lamaran lengkap anda ke alamat Email atau secara langsung
