Deskripsi pekerjaan Waiter / Waitress (Pramusaji) GLOBAL KOMUNIKA
Job Description (Tugas & Tanggung Jawab)
- Pelayanan Pelanggan: Menyambut tamu dengan ramah, memberikan buku menu, serta memberikan rekomendasi makanan atau minuman jika diperlukan.
- Pencatatan Pesanan: Mengambil dan mencatat pesanan tamu secara akurat, lalu meneruskannya ke bagian dapur (kitchen) atau bar.
- Penyajian Makanan & Minuman: Mengantarkan pesanan ke meja tamu sesuai standar pelayanan tempat usaha secara cepat dan tepat.
- Kebersihan & Kerapian: Menjaga kebersihan meja, area makan, dan peralatan saji sebelum, selama, dan sesudah tamu makan (clear up).
- Penanganan Pembayaran: Membantu proses pembayaran di kasir atau memproses transaksi langsung di meja jika diperlukan.
- Penanganan Keluhan: Menanggapi pertanyaan, permintaan, atau keluhan tamu secara profesional dan melaporkannya ke supervisor jika membutuhkan penanganan khusus.
Kualifikasi Umum
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan).
- Pengalaman: Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman minimal 6–12 bulan di bidang F&B/restoran menjadi nilai tambah.
- Penampilan: Berpenampilan rapi, bersih dan menjaga higiene personal yang baik.
- Usia: Minimal 18 tahun.
Ketrampilan & Karakter
- Komunikasi: Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan komunikatif.
- Kerja Sama Tim: Mampu bekerja sama dalam tim maupun secara mandiri di bawah tekanan (fast-paced environment).
- Sikap Kerja: Disiplin, jujur, cekatan, serta berorientasi pada kepuasan pelanggan (customer-oriented).
- Fleksibilitas: Bersedia bekerja secara shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
