Deskripsi pekerjaan Trainer BOH Restoran Sushikun
Kualifikasi Dasar :
- Pendidikan minimal S1 semua jurusan (diutamakan jurusan tata boga/perhotelan)
- Usia maksimal 40 tahun
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bagian dapur/kitchen restoran
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai trainer, supervisor, atau posisi kepemimpinan di BOH
- Mahir menggunakan Wok
- Memahami alur operasional dapur (prep, cooking, plating, cleaning station)
- Mempunyai jiwa pemimpin, public speaking yang baik. dan familiar dengan peralatan dapur dan cara perawatannya
- Sertifikat food safety/hygiene (misal: sertifikasi HACCP / CCP atau penjamah makanan) menjadi nilai tambah
- Memahami prosedur TNA
- Dapat mengoperasikan Microsoft Office
- Penempatan Gresik dan Surabaya
