Deskripsi pekerjaan Tim Persiapan SPPG SLEMAN DEPOK CATURTUNGGAL 8
Tim Persiapan bertanggung jawab dalam menyiapkan seluruh bahan makanan yang akan digunakan dalam proses produksi menu MBG sesuai dengan standar kebersihan, keamanan pangan, dan ketentuan yang telah ditetapkan.
Tugas utama meliputi mencuci, membersihkan, mengupas, dan memotong sayur serta bahan makanan lainnya, menyiapkan dan menghaluskan bumbu-bumbu masakan, menyiapkan bahan protein dan pelengkap menu, serta memastikan seluruh bahan siap digunakan oleh Tim Pengolahan. Tim Persiapan juga bertanggung jawab menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan selama proses persiapan, serta membantu memastikan kebutuhan bahan produksi tersedia sesuai jumlah dan jadwal yang telah ditentukan.
Dalam pelaksanaan tugas, Tim Persiapan bekerja sama dengan Tim Pengolahan, Pemorsian, dan tim lainnya untuk memastikan seluruh proses produksi makanan MBG berjalan dengan lancar, higienis, dan sesuai standar yang berlaku.
