Teknisi hot cooking

CV. Angkasa Teknik Mandiri adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang penjualan sparepart dan perawatan alat-alat masak. Dengan fokus pada kitchen service dan peralatan dapur, kami berusaha memberikan solusi terbaik untuk kebutuhan pelanggan di sektor ini. Kami terus berupaya meningkatkan kualitas layanan kami dan mencari tenaga ahli yang kompeten untuk mendukung usaha kami dalam menghadirkan solusi terbaik bagi pelanggan di wilayah Kuta, Kabupaten Badung, Bali. Posisi teknisi hot cooking dan maintenance engineer kami buka untuk kandidat yang dapat memperkuat tim kami dengan pengalaman serta kemampuan teknis yang sesuai.

Tugas-tugas utama dari posisi ini meliputi pemeliharaan alat-alat masak, melakukan diagnosis dan perbaikan pada peralatan dapur, serta menjaga agar semua mesin dan peralatan beroperasi dengan baik dan efisien. Kandidat yang diterima akan bertanggung jawab penuh dalam merawat peralatan yang digunakan untuk memasak di kitchen service, termasuk memastikan bahwa semua mesin bekerja dengan optimal dan memastikan kebersihan serta keamanan operasional. Pekerjaan ini juga mencakup pemeliharaan rutin, pemeriksaan berkala, serta pengadaan sparepart untuk memastikan operasional yang lancar.

Persyaratan untuk posisi ini mencakup kandidat laki-laki dengan pendidikan minimal SMA/SMK. Kandidat harus memiliki pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun di bidang maintenance engineering, mechanical maintenance, atau equipment maintenance. Keterampilan yang dibutuhkan meliputi pemahaman mendalam tentang pemeliharaan peralatan masak, mekanik, serta pemeliharaan peralatan industri lainnya. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian teknis, tetapi juga sikap kerja yang positif dan fleksibilitas tinggi untuk mendukung operasional kami dengan penuh dedikasi.

1. Perawatan dan Perbaikan (Maintenance & Repair)

Perbaikan Peralatan: Memperbaiki peralatan hot cooking yang rusak seperti kompor (gas/listrik), oven, fryer (penggorengan), griddle (panggangan), steamer, dan microwave.

Perawatan Preventif: Melakukan pengecekan rutin, pembersihan, dan perawatan komponen peralatan masak untuk mencegah kerusakan.

Troubleshooting: Mendeteksi masalah teknis pada peralatan dapur dan memberikan solusi perbaikan dengan cepat.

2. Instalasi dan Pemasangan

Pemasangan Unit Baru: Memasang peralatan hot cooking baru sesuai standar keamanan.

Penyambungan Komponen: Merakit dan menyambungkan instalasi gas, listrik, pipa air, atau sistem pembuangan (hood/exhaust) yang berkaitan dengan peralatan masak.

3. Operasional dan Keamanan

Memastikan Keamanan Kerja: Memastikan semua peralatan beroperasi sesuai standar keamanan untuk menghindari bahaya kebakaran atau kebocoran gas.

Koordinasi dengan Tim Dapur: Berkomunikasi dengan chef atau kitchen staff mengenai kendala teknis peralatan.

Pelaporan: Membuat laporan teknis terkait pemeliharaan dan perbaikan peralatan.