Talent Pool Kitchen Operations

Kopi Bahagia Tebet

Rp2.000.000 - 4.000.000/Bulan

Industri Jasa Staff Dapur

Penuh Waktu · Kerja di lokasi

Minimal SMA/SMK

1 - 3 tahun pengalaman

Loker ini dikelola oleh

Kopi Bahagia Indonesia

Perusahaan Premium

Persyaratan

Kerja di lokasi

1 - 3 tahun pengalaman

Minimal SMA/SMK

Benefit Kerja

Health Insurance

Career Path

Deskripsi pekerjaan Talent Pool Kitchen Operations Kopi Bahagia Tebet

Kopi Bahagia Indonesia sedang mempersiapkan outlet baru di Tebet, Jakarta Selatan. Kami mencari tim Kitchen Operations yang berpengalaman dan hands-on untuk melakukan seluruh operasional harian di area kitchen.

Tanggung Jawab

Mendukung dan menjalankan kegiatan operasional kitchen sesuai tanggung jawab masing-masing posisi, mulai dari persiapan bahan baku, produksi makanan, hingga penyajian.
Memastikan kesiapan, kualitas, dan ketersediaan bahan baku serta perlengkapan yang dibutuhkan untuk operasional.
Menjaga konsistensi kualitas makanan, kebersihan, dan standar keamanan pangan sesuai prosedur yang berlaku.
Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen, peralatan produksi, serta perlengkapan kerja.
Mematuhi SOP, standar keselamatan kerja, dan ketentuan operasional outlet lainnya.
Berkoordinasi dengan anggota tim kitchen dan departemen lain untuk memastikan kelancaran operasional.
Mendukung persiapan pre-opening serta menjalankan tugas operasional sesuai arahan dan pembagian tanggung jawab masing-masing posisi.

Persyaratan

Head Kitchen & Assistant Head Kitchen: Memiliki pengalaman minimal 3–4 tahun di industri F&B, restoran, atau coffee shop. Pengalaman memimpin atau mengoordinasikan tim kitchen menjadi nilai penting.
Senior Cook & Junior Cook: Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di industri F&B, restoran, atau coffee shop, serta memahami dasar preparasi dan proses produksi makanan.
Trainee: Terbuka bagi kandidat pemula yang memiliki minat di bidang kuliner, kemauan belajar, dan sikap kerja yang baik. Pengalaman di bidang F&B menjadi nilai tambah.
Steward: Pengalaman minimal 1 tahun di bidang kebersihan di industri F&B, restoran, atau coffee shop menjadi nilai tambah.
Memiliki integritas, disiplin, ketelitian, inisiatif, kesigapan, kecekatan, dan rasa tanggung jawab dalam bekerja.
Mampu bekerja sama dalam tim, mengikuti instruksi, serta mematuhi prosedur kerja.
Bersedia bekerja dengan sistem shift sesuai kebutuhan operasional outlet.

Nice to Have

Memiliki pemahaman mengenai food safety, kitchen sanitation, penyimpanan bahan baku, dan pengendalian waste.
Memiliki semangat belajar, kemampuan beradaptasi, dan keinginan untuk berkembang bersama Kopi Bahagia Indonesia.

Proses Wawancara

Kopi Bahagia Tebet

Food & Beverages

51 - 200 karyawan

Kopi Bahagia Indonesia merupakan bagian dari Kopi Bahagia Group, sebuah grup F&B dan hospitality Indonesia yang berawal dari Pematangsiantar, Sumatera Utara, dan terus berkembang ke berbagai kota di Indonesia.

Perjalanan Kopi Bahagia Group dimulai dari Pematangsiantar melalui Kopi Bahagia dan De Koffiehuis Hoek, dua brand dengan karakter dan pengalaman yang berbeda dalam menghadirkan coffee, food, dan hospitality kepada pelanggan.

Perkembangan tersebut kemudian berlanjut dengan hadirnya Kopi Bahagia Bali, yang berfokus pada pasar tourism dan destination dining dengan pengalaman menikmati proper coffee, comfort food, dan warm hospitality di tengah karakter serta suasana Bali.

Kini hadir di Tebet, Jakarta Selatan, Kopi Bahagia membawa konsep lifestyle coffee shop yang menggabungkan proper coffee, comfort food, warm hospitality, serta ruang yang nyaman untuk bekerja, bertemu, maupun menikmati waktu bersama.

Sebagai bagian dari ekspansi Kopi Bahagia Group, kami membangun Kopi Bahagia Tebet dengan standar produk, pelayanan, dan operasional yang kuat serta tim profesional yang terus berkembang.

Kami mencari individu yang memiliki semangat bertumbuh, disiplin, bertanggung jawab, serta siap menjadi bagian dari perjalanan Kopi Bahagia dalam membangun dan menghadirkan pengalaman F&B yang semakin baik di berbagai kota di Indonesia.

Alamat kantor

Menara Rajawali, 21st Floor Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung, Kuningan Timur, Setiabudi Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12950

Galeri Perusahaan

Tips Aman Cari Kerja

Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.

Pelajari Selengkapnya