Cook
Food Decoration
Baking
Menguasai teknik dasar pembuatan sushi:
Membuat nasi sushi (shari) dengan tekstur dan rasa yang tepat.
Memotong ikan dan bahan lain sesuai standar Jepang (sashimi, nigiri, maki, temaki).
Menjaga kebersihan dan kesegaran bahan makanan.
Mampu menggunakan pisau Jepang (hocho) dengan benar dan aman.
Mengetahui standar penyimpanan ikan mentah dan bahan laut agar aman dikonsumsi.
Bijin Nabe adalah restoran premium dari Jepang yang menyajikan menu hotpot dan hidangan khas Jepang lainnya. Berdiri sejak tahun 2017, Bijin Nabe memiliki cabang di Plaza Senayan, Pondok Indah Mall, dan akan segera membuka cabang selanjutnya di Kelapa Gading.
Plaza Senayan Lt.5 unit Cp 512-513, Jl. Asia Afrika No.8, RT.1/RW.3, Gelora, Kota Jakarta Pusat, DKI 10270
Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.
Pelajari SelengkapnyaSushi Maker
