Deskripsi pekerjaan supply chain officer PT Grainsly Sehat Enak
Supply Chain Staff
Lesssalt adalah brand healthy catering yang berfokus pada makanan rendah garam, nutrisi seimbang, dan praktis untuk mendukung gaya hidup sehat masyarakat modern. Kami percaya makanan sehat harus mudah diakses, enak, dan konsisten kualitasnya. Untuk itu, kami mencari Supply Chain Staff yang bisa memastikan seluruh rantai pasokan bahan baku berjalan lancar — dari supplier hingga dapur. Jika kamu orang yang suka mengatur sistem, mengoptimalkan proses, dan bekerja di lingkungan startup yang cepat, posisi ini untukmu.
What You’ll Do :
• Mengelola pengadaan bahan baku (sayur, protein, bahan makanan sehat) dari supplier
• Melakukan forecast kebutuhan bahan baku berdasarkan jumlah order dan rencana produksi
• Memastikan ketersediaan stok bahan baku tanpa overstock atau kekurangan
• Mencari dan mengembangkan supplier bahan makanan berkualitas dengan harga kompetitif
• Melakukan negosiasi harga dan pembelian dengan supplier
• Mengontrol inventory bahan baku di dapur dan gudang
• Berkoordinasi dengan tim kitchen dan operations agar produksi berjalan lancar
• Memastikan bahan baku memenuhi standar kualitas dan food safety
• Membuat laporan pembelian, penggunaan bahan, dan efisiensi biaya
• Mengidentifikasi peluang untuk mengurangi food waste dan meningkatkan efisiensi supply chain
What We’re Looking For :
• Pendidikan minimal D3 / S1 (Supply Chain, Manajemen, Logistik, atau bidang terkait)
• Pengalaman 1–3 tahun di supply chain / purchasing / inventory, lebih disukai di industri F&B, catering, atau food production
• Memahami procurement, inventory management, dan supplier management
• Memiliki kemampuan negosiasi yang baik dengan supplier
• Terbiasa menggunakan Excel / Google Sheets untuk monitoring data, berpengalaman menggunakan ESB menjadi nilai plus
• Teliti, terorganisir, dan mampu bekerja dengan deadline
