Supply Chain Manager (F&B Manufacturing & Distribution)

WE’RE HIRING

SCM Manager (F&B Manufacturing & Distribution)

Djoeragan Corp

📍 Pekanbaru (handle Medan, Padang, dll)

Kami mencari SCM Manager yang mampu mengelola supply chain secara end-to-end, menekan COGS secara nyata, serta menyederhanakan proses operasional untuk mendukung pertumbuhan bisnis F&B kami.

Job Description :

1. Mengontrol dan menurunkan COGS melalui efisiensi penggunaan bahan baku
2. Mengidentifikasi peluang penghematan biaya material (reduce cost material & saving cost)
3. Mengelola dan mengembangkan supplier bahan baku berbasis Pareto (fokus pada supplier utama yang efisien dan konsisten)
4. Mengontrol ketersediaan bahan baku ke outlet (fullfillment) agar tepat waktu dan sesuai kebutuhan
5. Mengoptimalkan sistem distribusi bahan baku antar warehouse dan outlet
6. Melakukan efisiensi biaya distribusi dan logistik
7. Mengontrol dan mengelola biaya tenaga kerja di divisi SCM (labor cost)
8. Melakukan simplifikasi proses kerja SCM baik di internal maupun di outlet
9. Mengembangkan inovasi bahan baku untuk mendukung efisiensi proses operasional
10. Memastikan seluruh proses supply chain berjalan efektif, terstruktur, dan terukur

Kualifikasi :

1. Pendidikan minimal S1, diutamakan Teknologi Pangan / Food Science / sejenis
2. Pengalaman minimal 4–7 tahun di bidang Supply Chain, khususnya industri F&B / manufacturing / central kitchen
3. Memahami proses supply chain end-to-end (procurement, warehouse, distribusi)
4. Memiliki pengalaman dalam mengontrol COGS dan efisiensi biaya operasional
5. Terbiasa melakukan analisa data dan pengambilan keputusan berbasis angka
6. Memahami karakter bahan makanan (fresh, frozen, shelf life) menjadi nilai tambah
7. Memiliki kemampuan leadership dan manajemen tim
8. Mampu bekerja dengan target dan berorientasi pada hasil

Key Goals :

1. Mengontrol dan menurunkan COGS perusahaan
2. Meningkatkan efisiensi cost operasional SCM
3. Melakukan simplifikasi proses SCM (internal dan outlet)

Key Performance Indicators (KPI) :

• Reduce Cost Material
• Saving Cost
• Pengembangan B2B Supplier Bahan Baku (Pareto Supplier)
• Kontrol Labor Cost SCM
• Kontrol Fullfillment Bahan Baku ke Outlet
• Sistemasi Distribusi
• Efisiensi Cost Distribusi
• Inovasi Bahan Baku untuk Simplifikasi Proses