Deskripsi pekerjaan Supervisor Restoran Ndalem Putri
Tugas Utama
- Kepemimpinan & Pengawasan Tim: Memimpin staf, mengawasi kinerja harian, memberi motivasi, menegakkan disiplin, dan menciptakan lingkungan kerja positif.
- Operasional Harian: Memastikan kelancaran semua aspek operasional restoran, dari pelayanan hingga dapur, sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP).
- Pelayanan Pelanggan: Menangani keluhan, memastikan kepuasan tamu, dan menjaga kualitas layanan.
- Manajemen Inventaris & Keuangan: Mengontrol stok bahan baku, pesanan, dan membantu manajemen arus kas serta keuntungan.
- Pengembangan Staf: Berperan dalam perekrutan, pelatihan karyawan baru, serta penjadwalan shift.
- Pelaporan: Menyusun laporan harian/mingguan tentang kinerja operasional.
