Supervisor Restoran (F&B Supervisor)

PT. Duta Selera Pertiwi adalah sebuah perusahaan yang berdiri sejak tahun 1968 dan telah menjadi bagian dari kota Bandung dengan reputasi yang kuat di bidang restoran. Perusahaan ini memiliki beberapa merek terkenal seperti 499 Restoran, Raja Sunda Restoran, dan Raja Rasa Restoran. Dengan penghargaan sebagai Restoran terbaik kota Bandung pada tahun 2009, 2013, 2017, 2022, 2024, dan 2025 oleh Anugerah Pariwisata, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bandung, PT. Duta Selera Pertiwi terus berkembang dan mencari individu yang kompeten serta berkomitmen untuk bergabung dalam tim kami. Kami sedang mencari seorang Restaurant Supervisor (SVP Resto) yang mampu memimpin dan mengelola operasional restoran secara efisien serta memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.

- Persyaratan Utama

1. Jenis Kelamin: Laki-laki

2. Usia: Maksimal 35 tahun

3. Pengalaman Kerja: Minimal 5 tahun pada posisi yang sama (Supervisor Restoran / F&B)

4. Pendidikan: Minimal D3 / S1 (Diutamakan lulusan Perhotelan / Hospitality / Manajemen Pelayanan Makanan)

-​ Kualifikasi & Keterampilan

1. ​Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional harian restoran (front of house & back of house).

2. ​Kuat dalam aspek kepemimpinan, komunikasi, serta manajemen tim (shift scheduling, pelatihan staff, dan evaluasi kinerja).

3. ​Memahami standar Food Safety, HACCP, kebersihan restoran (Sanitasi/Hygiene), dan SOP pelayanan pelanggan.

4. ​Berpengalaman dalam pengelolaan stok (inventory control), pemesanan bahan, dan analisis Food & Beverage Cost.

5. ​Terbiasa menangani keluhan pelanggan (complaint handling) dengan profesional dan berorientasi pada kepuasan tamu.

6. ​Mahir mengoperasikan sistem POS (Point of Sales) serta Microsoft Office (Word & Excel untuk penyusunan laporan).

7. ​Berpenampilan rapi, bersih, berwibawa, dan memiliki service-oriented mindset yang tinggi.

8. ​Bersedia bekerja shift, akhir pekan (weekend), dan hari libur nasional.