Deskripsi pekerjaan Supervisor Production/Plan Manager PT Tsamarot Indonesia
Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan memastikan proses produksi berjalan sesuai rencana, target, SOP, dan standar operasional perusahaan.
Menyusun dan memantau jadwal produksi berdasarkan kebutuhan penjualan, kapasitas mesin, ketersediaan bahan baku, dan tenaga kerja.
Memastikan penerapan GMP, HACCP, FSSC 22000, serta standar keamanan dan mutu pangan yang berlaku di perusahaan.
Memastikan dokumentasi produksi, catatan mutu, dan rekaman keamanan pangan tersedia, lengkap, serta terpelihara untuk kebutuhan audit.
Memastikan pelaksanaan program prasyarat (PRP), sanitasi, kebersihan area produksi, dan pengendalian kontaminasi berjalan efektif.
Berkoordinasi dengan tim QA/QC untuk menangani ketidaksesuaian, tindakan korektif, dan pencegahan masalah berulang.
Mengawasi penggunaan bahan baku, material kemasan, dan sumber daya produksi untuk meminimalkan waste dan meningkatkan efisiensi.
Memantau produktivitas mesin, downtime, yield, reject, serta pencapaian target produksi.
Mengawasi kedisiplinan, pembagian tugas, kebutuhan tenaga kerja, dan produktivitas tim produksi.
Berkoordinasi dengan departemen Warehouse, Purchasing, QA/QC, PPIC, dan departemen terkait untuk memastikan kelancaran operasional.
Mendukung pelaksanaan audit internal maupun eksternal serta memastikan tindak lanjut atas temuan audit terkait operasional produksi dan keamanan pangan.
Melakukan evaluasi proses kerja dan menyusun laporan kinerja produksi secara berkala.
Untuk level Plant Manager, bertanggung jawab atas keseluruhan operasional pabrik, pengendalian anggaran, pencapaian KPI, pengembangan tim, dan peningkatan kinerja pabrik secara berkelanjutan.
Kualifikasi :
Pendidikan minimal D3/S1 Teknik Industri, Teknik Kimia, Teknik Mesin, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang produksi atau operasional manufaktur.
Memiliki pengalaman sebagai Production Supervisor, Production Manager, atau Plant Manager menjadi nilai tambah.
Diutamakan memiliki pengalaman di industri makanan dan minuman (F&B), pengolahan pangan, atau manufaktur cairan pangan.
Memahami dan memiliki pengalaman dalam penerapan sistem keamanan pangan, khususnya FSSC 22000, GMP, dan HACCP.
Diutamakan memiliki pengalaman dalam implementasi dan pemeliharaan sistem FSSC 22000, persiapan audit, serta tindak lanjut temuan audit.
Mampu memastikan dokumentasi produksi, keamanan pangan, sanitasi, dan rekaman mutu sesuai dengan persyaratan sistem yang diterapkan perusahaan.
Memahami proses perencanaan produksi, pengendalian bahan baku, efisiensi biaya, dan peningkatan produktivitas.
Memahami prinsip K3, pemeliharaan mesin produksi, dan pengendalian risiko operasional.
Memiliki kemampuan leadership, problem solving, analisis data, dan koordinasi lintas departemen.
Mampu bekerja dengan target, melakukan evaluasi kinerja, dan mengambil keputusan sesuai tanggung jawab jabatan.
Penempatan : Depok, Citeurep, Cipete (bersedia mobile jika dibutuhkan)
