Deskripsi pekerjaan Supervisor Outlet PT Kuliner Kreasindo Inovasi
1. Operasional Harian
Memastikan outlet buka dan tutup sesuai jadwal operasional.
Mengatur dan mengawasi aktivitas harian tim outlet agar berjalan sesuai SOP.
Memastikan kebersihan, kerapihan, dan ketersediaan produk di outlet.
2. Manajemen Tim
Membuat jadwal kerja (shift) karyawan outlet.
Memberikan arahan, bimbingan, dan evaluasi kinerja kepada tim outlet.
Mengelola absensi dan kedisiplinan karyawan.
3. Pelayanan Pelanggan
Menjaga standar pelayanan agar memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.
Menangani keluhan atau komplain pelanggan dengan cepat dan profesional.
4. Pengelolaan Stok & Inventaris
Melakukan pengecekan dan kontrol stok bahan baku, produk, dan perlengkapan outlet.
Berkoordinasi dengan tim gudang/pusat terkait kebutuhan restock.
5. Pelaporan
Membuat laporan penjualan harian, mingguan, dan bulanan.
Melaporkan kendala operasional outlet kepada atasan langsung.
6. Kepatuhan & Keamanan
Memastikan seluruh prosedur keamanan pangan, kebersihan, dan kesehatan kerja dijalankan.
Mengawasi penggunaan peralatan dan aset outlet secara bijak dan aman.
7. Inisiatif & Perbaikan
Memberikan masukan untuk peningkatan efisiensi dan kualitas layanan.
Menjadi penghubung komunikasi antara manajemen pusat dan tim outlet.