Deskripsi pekerjaan Supervisor Outlet Bakso Sapen Yogyakarta MGD Group Indonesia
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan (lebih disukai dari Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen F&B).
- Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Leader di bidang F&B (Restoran, Coffee Shop, atau Patisserie).
- Memahami standar operasional restoran (SOP) meliputi pelayanan, kualitas produk, dan kebersihan.
- Memiliki kemampuan leadership yang kuat, problem solving yang baik, serta mampu menyusun jadwal dan mengelola kinerja tim.
- Komunikatif, tegas, mampu memberi arahan serta melakukan coaching untuk pengembangan staff.
- Terbiasa bekerja dengan target, menjaga kepuasan pelanggan, dan menciptakan suasana kerja yang positif.
- Fleksibel dalam jam kerja (shift, akhir pekan, dan hari libur).
Tanggung Jawab:
- Mengawasi operasional harian restoran agar berjalan lancar sesuai SOP.
- Memastikan pelayanan cepat, ramah, dan berkualitas kepada pelanggan.
- Mengelola tim staff (briefing, evaluasi, penjadwalan, dan pelatihan).
- Berkoordinasi dengan manajemen terkait pencapaian target penjualan dan kepuasan pelanggan.
- Memantau inventory, stok bahan baku, serta menjaga kualitas produk yang konsisten.
- Menangani komplain pelanggan secara profesional dengan solusi yang tepat.
📍 Penempatan: Warung Bakso Sapen (Yogyakarta)
