Supervisor Kitchen

Boedjang Group Indonesia

Perusahaan tidak menampilkan gaji

Industri Jasa Manager Dapur

Penuh Waktu · Kerja di lokasi

Minimal Diploma (D1 - D4)

1 - 3 tahun pengalaman

Persyaratan

Kerja di lokasi

1 - 3 tahun pengalaman

Minimal Diploma (D1 - D4)

20-45 tahun

Skills

Barbecue Restaurant

Western Restaurant

Chinese Restaurant

Restaurant Management

Fast Food Restaurant Supervisor

Catering Cashier

Western Restaurant Supervisor

Restaurant Reception

Benefit Kerja

Health Insurance

Career Path

Work Insurance

Training/Certification

THR

Meal Allowance

Transport Money

Perform Bonus

Loker ini dikelola oleh

HRD Boedjang Group

Perusahaan Premium

Deskripsi pekerjaan Supervisor Kitchen Boedjang Group Indonesia

Boedjang Group membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki passion di dunia kuliner, mampu memimpin tim dapur, dan berkomitmen menjaga kualitas produk serta standar operasional.

Kualifikasi:

• Minimal D3, atau S1 semua jurusan

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Kitchen Supervisor, CDP, Kitchen Leader, atau posisi setara di industri F&B

• Memahami operasional kitchen, food safety, dan quality control

• Mampu memimpin dan mengembangkan tim dapur

• Memahami pengelolaan bahan baku, stok, dan waste

• Disiplin, tegas, dan memiliki kemampuan problem solving yang baik

Tanggung Jawab:

• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan sesuai standar

• Menjaga kualitas produk, konsistensi rasa, dan penyajian makanan

• Mengawasi penerapan food safety, hygiene, dan sanitasi

• Mengelola tim kitchen, termasuk briefing, coaching, dan evaluasi kinerja

• Mengontrol penggunaan bahan baku, stok, dan waste

• Memastikan target produktivitas dan standar operasional tercapai

Boedjang Group Indonesia

Restaurants

51 - 200 karyawan

Boedjang Group Indonesia merupakan usaha kuliner yang lahir dari Pontianak pada tahun 1438H.
Dimulai dari warung kecil dengan 3 orang team, kini telah bertumbuh menjadi 1200++ team yang tersebar di area Kalimantan Barat, Jabodetabek dan sekitarnya.

Alamat kantor

Jl. Veteran No.44, RT.001/RW.011, Babakan, Kec. Tangerang, Kota Tangerang, Banten 15118

Tips Aman Cari Kerja

Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.

Pelajari Selengkapnya