Deskripsi pekerjaan Supervisor FNB Restoran The Sakapatat Group
Manajemen tim: Memimpin dan mengatur tim, termasuk perekrutan, pelatihan, dan pembagian jadwal kerja
Pelayanan pelanggan: Bertanggung jawab atas kepuasan pelanggan, termasuk mengatasi keluhan dan masukan
Pengendalian inventaris: Bertanggung jawab atas ketersediaan bahan baku dan inventaris restoran
Jaminan kualitas: Memastikan kebersihan, kerapian, dan persiapan area restoran sesuai standar
Kepatuhan terhadap kesehatan dan keselamatan: Memastikan kepatuhan terhadap persyaratan kesehatan dan keselamatan pangan
Operasional restoran: Mengontrol operasi harian restoran, termasuk layanan dan dapur
Laporan: Membuat laporan harian atau mingguan mengenai operasional restoran
Koordinasi: Menjadi jembatan komunikasi antara staf dengan pimpinan restoran
Evaluasi kinerja: Melakukan evaluasi kinerja secara berkala untuk mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan karyawan
Promosi: Membuat paket promosi berdasarkan kebutuhan tamu, tren, minat tamu, dan kemungkinan laku produk
