Deskripsi pekerjaan Supervisor Area Coco Bros
Job Description:
- Memimpin tim untuk mencapai target penjualan harian dan aktif melakukan strategi upselling.
- Memantau laporan penjualan harian dan mengevaluasi jam sibuk serta produk paling laku.
- Mengawasi pembukaan/penutupan outlet dan memastikan seluruh staf bekerja sesuai standar prosedur.
- Melakukan stock opname rutin dan memesan barang ke Produksi agar tidak terjadi kekosongan stok.
- Menjaga standar rasa dan suhu produk (cold-chain) agar selalu layak konsumsi.
- Mengatur jadwal kerja, memimpin briefing, dan menjaga kedisiplinan serta kekompakan staf.
- Bertanggung jawab penuh atas akurasi uang kasir dan laporan transaksi harian (tidak ada selisih).
- Meminimalkan pemborosan (waste) dan mengontrol penggunaan perlengkapan operasional outlet.
- Menangani keluhan pelanggan dan memastikan area outlet selalu bersih serta nyaman.
