Deskripsi pekerjaan Storeman Bosa Restaurant by AtoZ
1.Penerimaan Barang (Receiving):
-Memeriksa barang yang datang dari supplier, memastikan kualitas, kuantitas, dan spesifikasi sesuai dengan purchase order.
-Menandatangani faktur atau delivery order dan melaporkan jika ada barang rusak/kurang.
2.Penyimpanan Barang (Storage):
-Mengatur penyimpanan barang di gudang kering (dry store), chiller, atau freezer berdasarkan prinsip First In First Out (FIFO) dan First Expired First Out (FEFO) untuk mencegah barang kedaluwarsa.
-Memastikan kebersihan dan keamanan gudang.
3.Pengeluaran Barang (Issuing):
-Melayani permintaan bahan baku dari dapur atau bar sesuai dengan formulir permintaan barang (store requisition).
-Administrasi & Inventarisasi:
4.Melakukan pencatatan harian barang masuk dan keluar.
-Melakukan stock opname (penghitungan fisik stok) secara berkala (harian/mingguan/bulanan) dan mencocokkannya dengan data sistem.
5.Pemesanan (Ordering):
-Membuat daftar kebutuhan bahan (purchasing request) berdasarkan tingkat stok minimum.
